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청담에서 느끼는 홍콩의 향기 : 덕후선생 (쯔란갈비) 청담에서 느끼는 홍콩의 향기 : 덕후선생 홍콩을 다녀오기 전까지는 향신료의 향이라 하면 쌀국수에 들어가는 고수도 잘 먹지 않았다. 씹으면 찌잉~ 하면서 화장품을 먹은 것 같았음 ㅋㅋㅋ 홍콩여행과 대만여행을 하면서 딤섬 우육면 취두부와 같은 아주 강렬한 향을 경험 한 후, 한국의 웬만한 향신료는 다 먹을 수 있게 되었다. 하하하 역시 사람은 적응의 동물이야 ~ 여행도 음식도 경험하는 스펙트럼이 넓어질수록 소화하는 범위도 넓어지나보다. 이 날은 아주 맘먹고 덕후선생 고고!! 우리는 가까운 청담점으로 방문했다. 들어가자마자 붉은 네온사인과 베이징덕이 보였고, 오픈키친이라 바 테이블에서 요리하는 모습이 그대로 보이는 구조였다. 친구랑 바 자리에 앉아서 눈이 즐거웠다 ㅎㅎㅎ 첫번째로 나온 요리는 백산육 돼지고기 .. 2021. 6. 9.
분위기 좋은 방배동 맛집 : 이누식당 분위기 좋은 방배동 맛집 : 이누식당 근처부터 천천히 가다보면 고즈넉한 느낌이 드는 여기인가? 싶은 곳이 보인다 테이블이 6개 정도 있고, 4인석 테이블 2개, 2인석테이블 4개 그리고 야외테이블 2개 메뉴이름들이 여름비 꽃구름 꼬리별 이런식으로 한글로 되어있어서 독특하고 귀여웠다. 원래 파스타 하나랑 타다끼만 먹으려고 했는데...ㅎㅎ 파스타는 또바기 주문. 부채살 버섯 크림 파스타인데 고기도 부드러웠고 면도 납작면이라 식감이 더 좋다. 파스타면도 동그란 면보다 납작면이 더 맛있다 식감도 쫀득하고 소스도 넉넉하게 스며들고 배도불러서 좋다ㅎㅎㅎ 가장 기대했던 박살타다끼! 와일드 루꼴라와 버섯샐러드 그리고 겉면에 통후추같은 양념과 함께 살짝 그을려져 있었다. 역시! 너무 맛있음. 와인이 달다 달아... 이제.. 2021. 6. 6.
여름의 별미 냉면 : 사철냉면 여름의 별미 냉면 : 사철냉면 지금 계절이 여름이기도 하고 후텁지근해서 냉면으로 결정 :-) 더운날 뿐만 아니라 속이 답답한 날에도, 살얼음 동동 띄운 냉면 한그릇 먹으면 몸이 금방 서늘하고 시원~해진다! 추운 겨울에도 찾아가서 먹는 애정하는 냉면집! 바로 사철냉면이다 입구가 양쪽인데 둘 다 작아서 빨리걸으면 못보고 지나칠 수 있으니 근처부터는 천천히~ 메뉴는 냉면 만두국 김치볶음밥 제육덮밥등.. 그치만 냉면전문점에서는 냉면을 먹어야함. 사철냉면은 양념장이 살짝 매콤한 편인데 (매운거 잘 못먹는 편) 이 양념장이 바로 사철냉면 맛의 킥! 이다. 매콤한 맛이 입맛을 돋아주고 입도 개운~하다. 신라면은 매워하고 진라면 매운맛은 잘먹는(?) 입맛인데 물냉은 맛있게 맵고! 비냉은 쓰읍쓰읍할 정도다. 그래서 거의.. 2021. 6. 3.
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